멸치젓
發酵風味
海鮮類
適合熱著吃
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菜單對比
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명란젓
發酵風味
海鮮類
帶湯汁
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基礎信息對比
| Item | 멸치젓 | 명란젓 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 젓갈 (Jeotgal) | 젓갈 (Jeotgal) |
| 로마자 | Myeolchijeot | Myeongnanjeot |
| 영문명 | Salted Anchovies | Salted Pollack Roe |
| 한국어 설명 | 멸치를 소금에 절여 숙성시킨 젓갈이다. 멸치 몸체를 썰어 갖은 양념에 무쳐 반찬으로 먹거나 즙액을 걸러 물을 넣고 끓여 식혀서 액젓을 만들어 김치를 담글 때 넣는다. | 명태의 알을 소금에 절여 담근 젓갈이다. 참기름과 파를 넣고 무쳐먹기도 하고, 찌개나, 달걀찜에도 넣어 먹는 등 다양한 방법으로 먹는다. |
| 영어 설명 | Salted and fermented anchovies. The anchovies are seasoned with spices and served as a side dish, while the extract is mixed with water a... | Fresh pollack roe cured in salt and mixed with sesame oil and chopped green onion. It is also boiled in stews, mixed with beaten eggs, an... |
特點對比
멸치젓
發酵風味
海鮮類
適合熱著吃
泡菜
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食
명란젓
發酵風味
海鮮類
帶湯汁
適合熱著吃
香油/紫蘇油
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食