매생이굴국
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달걀국
汁気あり
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基本情報比較
| Item | 매생이굴국 | 달걀국 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 국 (Guk) | 국 (Guk) |
| 로마자 | Maesaengigulguk | Dalgyalguk |
| 영문명 | Seaweed Fulvescens and Oyster Soup | Egg Soup |
| 한국어 설명 | 굴과 다진 마늘을 참기름에 볶아 굴의 향이 우러나면 매생이와 물을 부어 끓이는 국이다. 매생이는 우리나라 남해안에서 겨울철에 주로 생산되는데, 특유의 부드럽고 매끌매끌한 풍미가 있다. | 멸치 육수에 달걀을 풀어 간장과 소금으로 간을 맞춰 끓이고 마지막에 파를 넣은 맑은 국이다. 재료도 간단하고 금방 끓일 수 있는 초 간단 요리이다. |
| 영어 설명 | This dish is made by frying oysters and minced garlic together with sesame oil and then adding water and maesaengi (seaweed fulvescens) a... | This is an anchovy-based soup that is boiled with beaten eggs and seasoned with soy sauce and salt. Chopped green onion is added at the l... |
特徴比較
매생이굴국
汁気あり
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食事向き
海鮮系
やわらかい食感
麺
カキ
ごま油・えごま油
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달걀국
汁気あり
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韓食の基本食材
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