꽃게찜
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편육
蒸し料理
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基本情報比較
| Item | 꽃게찜 | 편육 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Kkotgejjim | Pyeonyuk |
| 영문명 | Steamed Blue Crab | Cold Pork Slices |
| 한국어 설명 | 꽃게를 양념하여 찜통에 쪄낸 음식이다. 찜에 사용하는 꽃게는 토막을 내기도 하고 통째로 사용하기도 한다. 입맛에 따라 무, 콩나물, 미나리 따위의 채소를 양념해 함께 넣고 찌기도 한다. | 돼지머리와 파, 마늘 등의 향신채소를 넣고 냄새가 나지 않도록 푹 삶은 후 면포에 싸서 무거운 것으로 눌러 굳힌다. 얇게 썰어 접시에 돌려 담고 새우젓 등을 곁들인다. |
| 영어 설명 | Steamed seasoned blue crabs. The crabs can be cooked whole or in pieces. Depending on one's taste, the crabs are steamed with seasoned ve... | A pig's head boiled with condiment vegetables, such as green onion and garlic, to get rid of the meat smell, and then wrapped in a cotton... |
特徴比較
꽃게찜
蒸し料理
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편육
蒸し料理
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豚肉
カニ
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