조개탕
汁気あり
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食事向き
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홍어탕
汁気あり
温かく楽しむ
食事向き
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基本情報比較
| Item | 조개탕 | 홍어탕 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 탕 (Tang) | 탕 (Tang) |
| 로마자 | Jogaetang | Hongeotang |
| 영문명 | Clam Soup | Skate Soup |
| 한국어 설명 | 숙취해소에 특히 좋은 음식이다. 해감을 뺀 재첩이나 대합, 모시조개 등을 깨끗이 씻어 물을 붓고 끓이다가 맛이 우러났을 때 채 썬 파를 얹어 먹는 시원하고 맑은 탕이다. | 물에 고춧가루, 된장, 무를 넣어 끓이다가 홍어와 내장을 넣고 끓어오르면 미나리, 대파, 고추, 다진 마늘, 생강을 넣고 한소끔 더 끓여 국 간장으로 간을 한다. 톡 쏘는 독특한 맛과 향이 매력이다. |
| 영어 설명 | Popular as a hangover remedy,Jogaetang is a clear soup made by boiling clams, including Asian clams and shortneckedclams, in water. The c... | Skate and its offal boiled in water with red chili powder, doenjang (soybean paste), and radish. When the soup comes to a boil, add water... |
特徴比較
조개탕
汁気あり
温かく楽しむ
食事向き
冷たく楽しむ
海鮮系
韓食の基本食材
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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個性ある韓食を紹介したい時
홍어탕
汁気あり
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食事向き
やや辛め
麺
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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