전복물회
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두부삼합
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基本情報比較
| Item | 전복물회 | 두부삼합 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 회 (Hoe) | 회 (Hoe) |
| 로마자 | Jeonbokmulhoe | Dubusamhap |
| 영문명 | Cold Abalone Soup | Bean Curd, Pork, and Aged KimchiCombo |
| 한국어 설명 | 살짝 익힌 전복을 잘게 썰고, 채소와 양념으로 버무려 물회 육수에 말아 차갑게 먹는 음식이다. 소면을 함께 담아내기도 한다. | 고소한 초당 모두부에 잘 삶은 돼지고기와 묵은지를 얹어 쌈을 싸서 먹는다. 묵은지는 오래된 김장김치로 저온에서 숙성되었기에 시지 않고 깊은 맛이 난다. |
| 영어 설명 | Abalone parboiled, chopped, mixed with vegetables and condiments, and added to cold broth. The dish can be served with noodles. | This dish is nutty Chodang Soft Bean Curd, boiled pork, and aged kimchi served with wraps. Aged kimchi, which is fermented at low tempera... |
特徴比較
전복물회
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海鮮系
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두부삼합
生に近い料理
海鮮系
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