어리굴젓
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젓갈
発酵の風味
海鮮系
汁気あり
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基本情報比較
| Item | 어리굴젓 | 젓갈 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 젓갈 (Jeotgal) | 젓갈 (Jeotgal) |
| 로마자 | Eoriguljeot | Jeotgal |
| 영문명 | Spicy Salted Oysters | Salted Seafood |
| 한국어 설명 | 생굴에 소금과 고춧가루를 버무려 담근 젓갈로, 따뜻한 흰쌀밥과 잘 어울린다. 고춧가루를 사용한 매운 양념으로 버무리는 것이 일반 굴젓과 다른 점이다. | 해산물을 소금에 절여 삭혀 양념 또는 반찬으로 이용된다. 명란젓과 오징어젓갈, 굴젓은 한국의 대표적인 젓갈 반찬이다. |
| 영어 설명 | Fresh oysters cured in salt and red chili pepper. Spicy salted oysters are a perfect match for rice. Oysters are salted with or without r... | Jeotgal refers to salted and fermented meat, roe, or entrails of fish and shellfish. The three most popular jeotgal dishes in Korea are:... |
特徴比較
어리굴젓
発酵の風味
海鮮系
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温かく楽しむ
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젓갈
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汁気あり
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カキ
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