얼큰칼국수
麵食
適合正餐
帶湯汁
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| Item | 얼큰칼국수 | 해물수제비 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 면 (Myeon) | 면 (Myeon) |
| 로마자 | Eolkeunkalguksu | Haemulsujebi |
| 영문명 | Spicy Noodle Soup | Hand-pulled Dough Soup with Seafood |
| 한국어 설명 | 멸치국물에 고추장과 고춧가루를 넣고 끓인 후 반죽한 칼국수를 넣어 끓인 얼큰한 국물 음식이다. | 조개와 새우 등 해산물로 우려낸 육수에 감자와 호박, 그리고 밀가루를 반죽해 납작하게 떼어 낸 수제비를 넣어 끓인 음식이다. |
| 영어 설명 | A spicy noodle dish made by boiling knife-cut noodles in hot anchovy broth seasoned with gochujang (red chili paste) and red chili powder. | To make this dish, soft pieces of hand-torn flour dough are dropped into boiling stock, which is made by boiling seafood, such as clam an... |