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Deodeok Fresh Salad Deodeoksaengchae
더덕을 손질하여 소금물에 담가 쓴맛을 우려낸 후 물기를 없애고 두들겨서 편 다음 가늘게 찢어 새콤달콤한 초고추장 양념으로 무쳐낸 음식이다....