🐟 젓갈
貝の塩辛 (조개젓)
Salted Clam Meat
Jogaejeot
#682
すぐ使えるメニューガイド
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KO
조개의 살만 발라 소금물에 씻어 물기를 뺀 후, 소금에 버무려 항아리에 담아 2주일 정도 삭힌다. 먹을 때 다진 풋고추, 고춧가루, 다진 파, 마늘, 깨소금을 넣어 무쳐 먹는다.
EN
Salted Clam Meat is a Korean jeotgal dish. Shucked clams washed in salt water, drained, and cured in salt in an earthen pot for two weeks. The fermented clam me...
카테고리
젓갈
Jeotgal
로마자
Jogaejeot
레시피 번호
682
표기 항목
6
すぐコピーできるメニュー名
メニュー制作、チャット対応、翻訳文書にそのまま使えます。
🇰🇷 한국어
조개젓
Jogaejeot
🔤 로마자
Jogaejeot
🇺🇸 English
Salted Clam Meat
🇯🇵 日本語
貝の塩辛
🇨🇳 中文(简体)
蛤蜊酱
🇹🇼 中文(繁體)
蛤蜊醬
メニューの特徴をひと目で
説明文とカテゴリーをもとに特徴を整理しました。
젓갈系の韓国料理で、発酵の風味 / 海鮮系 / やや辛め。
このメニューの印象
発酵の風味
海鮮系
やや辛め
肉系
主な食材ポイント
韓食の基本食材
こんな時に向いています
メニュー説明に便利
個性ある韓食を紹介したい時
🇰🇷 조개젓 Jogaejeot
조개의 살만 발라 소금물에 씻어 물기를 뺀 후, 소금에 버무려 항아리에 담아 2주일 정도 삭힌다. 먹을 때 다진 풋고추, 고춧가루, 다진 파, 마늘, 깨소금을 넣어 무쳐 먹는다.
Category:
🐟 젓갈 (Jeotgal)
🇺🇸 English
Salted Clam Meat
Shucked clams washed in salt water, drained, and cured in salt in an earthen pot for two weeks. The fermented clam meat is mixed with minced green pepper, red chili powder, chopped green onion and garlic, and sesame seeds.
🇯🇵 日本語
貝の塩辛
貝の身を塩水で洗い、水気を切った後、塩で和えて壷に入れて２週間ほど発酵させる。食べる際はみじん切りにした青唐辛子、粉唐辛子、みじん切りしたねぎ、にんにく、ごま塩で和えて食べる。
🇨🇳 中文 (简体)
蛤蜊酱
蛤蜊去壳，将肉用盐水搓洗干净后沥干水分，加盐搅拌后放入坛子里腌制两个星期左右。食用时，加入剁碎的青辣椒、辣椒粉、葱末、蒜末、芝麻盐等调料搅拌均匀即可。
🇹🇼 中文 (繁體)
蛤蜊醬
把貝類的肉剝出來，用鹽水洗淨並瀝幹水分。跟鹽一起拌勻，放入缸裡醃製兩周左右。吃的時候放入青椒歲、辣椒粉、蔥花、蒜蓉、芝麻鹽拌勻即可。
多言語表記まとめ
| Language | Menu Name |
|---|---|
| 🇰🇷 한국어 | 조개젓 |
| 🔤 로마자 | Jogaejeot |
| 🇺🇸 영어 | Salted Clam Meat |
| 🇯🇵 일본어 | 貝の塩辛 |
| 🇨🇳 중문간체 | 蛤蜊酱 |
| 🇹🇼 중문번체 | 蛤蜊醬 |
食堂ですぐ使える表現
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조개젓 하나 주세요.
English order
외국인 손님 응대용
I would like Salted Clam Meat, please.
Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄
Salted Clam Meat is a Korean jeotgal dish. Shucked clams washed in salt water, drained, and cured in salt in an earthen pot for two weeks. The ferment...
Pronunciation
발음 전달용
It is pronounced Jogaejeot.