한식 재료 구성
굴국
구성 식재료 21가지
굴국 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 굴, 참굴, 양식, 생것 | 70 | 주재료 |
| 굴, 참굴, 양식, 생것 | 62 | 주재료 |
| 무, 조선무, 생것 | 30 | 부재료 |
| 무, 조선무, 생것 | 53 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 10 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 178 | 부재료 |
| 쑥갓, 데친것 | 5 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 4 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 2 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 말린것 | 0.1 | 부재료 |
| 파, 쪽파, 생것 | 2 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 0.4 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 1 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 0.04 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 400 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 1 | 부재료 |
| 다시마, 말린것 | 0.4 | 부재료 |
| 멸치, 대멸치, 삶아서 말린것 | 1 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 1 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 0.2 | 부재료 |
| 후추, 검은색, 가루 | 0.04 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
굴 참굴 양식 생것