한식 재료 구성
애저찜(진안애저)
구성 식재료 11가지
애저찜(진안애저) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 돼지고기, 갈비, 삶은것 | 4000 | 주재료 |
| 마늘, 생것 | 300 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 200 | 부재료 |
| 인삼, 수삼, 생것 | 75 | 부재료 |
| 은행, 삶은것 | 100 | 부재료 |
| 밤, 생것 | 100 | 부재료 |
| 대추, 말린것 | 80 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 100 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 70 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 160 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 8000 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
돼지고기 갈비 삶은것