코다리찜
蒸制
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偏辣
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菜单对比
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대하찜
蒸制
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偏辣
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基础信息对比
| Item | 코다리찜 | 대하찜 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Kodarijjim | Daehajjim |
| 영문명 | Braised Half-dried Pollack | Steamed Prawn |
| 한국어 설명 | 명태를 반건조한 것이 코다리다. 큼직하게 썬 무와 함께 고추장이나 간장으로 갖은 양념을 하여 졸이면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. 양념장에 밥을 볶아먹기도 한다. | 내장을 꺼낸 대하의 등 쪽에 칼집을 넣어 넓게 펴 그곳에 잘게 채 친 버섯, 풋고추, 홍고추, 미나리, 달걀지단 등을 고명으로 얹어 찐 음식이다. 초고추장이나 간장을 곁들여 먹는다. |
| 영어 설명 | This dish features kodari, or half-dried pollack, seasoned with gochujang or soy sauce and braised with radish chunks. The result is wond... | Gutted prawns slit open along the back, spread out flat, and stuffed with finely chopped mushrooms, red and green chili peppers, and wate... |
特点对比
코다리찜
蒸制
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偏辣
海鲜类
有嚼劲
米饭
面
螃蟹
辣椒酱
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대하찜
蒸制
适合分享
偏辣
海鲜类
蔬菜比例高
螃蟹
蘑菇
辣椒酱
适合多人同桌分享
适合菜单说明场景
适合介绍更有特色的韩食