젓갈
發酵風味
海鮮類
帶湯汁
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菜單對比
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오징어젓
發酵風味
海鮮類
有嚼勁
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基礎信息對比
| Item | 젓갈 | 오징어젓 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 젓갈 (Jeotgal) | 젓갈 (Jeotgal) |
| 로마자 | Jeotgal | Ojingeojeot |
| 영문명 | Salted Seafood | Salted Squid |
| 한국어 설명 | 해산물을 소금에 절여 삭혀 양념 또는 반찬으로 이용된다. 명란젓과 오징어젓갈, 굴젓은 한국의 대표적인 젓갈 반찬이다. | 오징어를 가늘게 썰어 소금에 절여 담근 젓갈이다. 짭짤하고 쫄깃한 맛이 나며, 가장 대중적인 젓갈이다. |
| 영어 설명 | Jeotgal refers to salted and fermented meat, roe, or entrails of fish and shellfish. The three most popular jeotgal dishes in Korea are:... | Thinly sliced squid cured in salt. This salty, chewy squid is one of the most popular jeotgal (salted seafood) dishes. |
特點對比
젓갈
發酵風味
海鮮類
帶湯汁
偏辣
肉類為主
魚
牡蠣
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
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오징어젓
發酵風味
海鮮類
有嚼勁
螃蟹
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食