황태비빔막국수
麵食
適合正餐
帶湯汁
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| Item | 황태비빔막국수 | 고기국수 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 면 (Myeon) | 면 (Myeon) |
| 로마자 | HwangtaeBibimmakguksu | Gogiguksu |
| 영문명 | Spicy Buckwheat Noodles with DriedPollack | Pork Noodles |
| 한국어 설명 | 잘 삶아 낸 메밀 면에 채로 썬 황태를 얹고 양념장과 고명을 곁들여 비벼 먹는 국수 요리로 연하고 고소한 황태 맛과 메밀 특유의 감칠맛을 함께 느낄 수 있다. | 돼지 뼈로 우린 뽀얀 육수에 국수를 말고, 수육을 올려 먹는 음식이다. 잔칫날이나 큰 행사가 있는 날 먹던 제주도의 향토음식이다. |
| 영어 설명 | This dish consists of spicy buckwheat noodles topped with sliced dried pollack, sauce, and garnishes. The tender and tasty dried pollack... | Noodles served in soup made by simmering pork bones until a cloudy broth forms. A local specialty of Jeju Island, this noodle dish is eat... |