참외장아찌
發酵風味
帶湯汁
海鮮類
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菜單對比
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장아찌
發酵風味
偏辣
蔬菜比例高
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基礎信息對比
| Item | 참외장아찌 | 장아찌 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 장아찌 (Jangajji) | 장아찌 (Jangajji) |
| 로마자 | Chamoejangajji | Jangajji |
| 영문명 | Pickled Oriental Melons | Pickled Vegetables |
| 한국어 설명 | 덜 익은 참외의 씨와 속을 파내고 소금물을 부어 약 한 달간 숙성시켜 만든 장아찌이다. 먹을 땐 참외를 잘게 썰어 참기름과 설탕 등으로 양념한다. | 무, 오이, 마늘, 마늘쫑, 깻잎 등의 채소를 소금이나 간장, 된장, 고추장에 절여 숙성시킨 음식이다. 오래 저장해두고 사시사철 먹는 반찬이다. |
| 영어 설명 | Unripe oriental melons whose seeds have been removed, pickled, and aged in brine for about a month. When served, pickled melons are finel... | Radish, cucumber, garlic, garlic stems, perilla leaves, and other vegetables pickled and aged in soy sauce, soy bean paste, or red chili... |
特點對比
참외장아찌
發酵風味
帶湯汁
海鮮類
螃蟹
香油/紫蘇油
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
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장아찌
發酵風味
偏辣
蔬菜比例高
蔬菜/野菜
辣椒醬
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食