버섯장아찌
發酵風味
帶湯汁
口味較清淡
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菜單對比
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참외장아찌
發酵風味
帶湯汁
海鮮類
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基礎信息對比
| Item | 버섯장아찌 | 참외장아찌 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 장아찌 (Jangajji) | 장아찌 (Jangajji) |
| 로마자 | Beoseotjangajji | Chamoejangajji |
| 영문명 | Pickled Mushrooms | Pickled Oriental Melons |
| 한국어 설명 | 버섯으로 만든 장아찌이다. 버섯을 살짝 쪄 낸 후 간장소스에 담가 숙성시켜서 먹는다. 간장과 설탕, 식초, 물을 끓여 간장소스를 만든 뒤 버섯에 부어 하루 뒤 먹으면 새콤한 맛이 난다. | 덜 익은 참외의 씨와 속을 파내고 소금물을 부어 약 한 달간 숙성시켜 만든 장아찌이다. 먹을 땐 참외를 잘게 썰어 참기름과 설탕 등으로 양념한다. |
| 영어 설명 | Mushrooms lightly steamed, pickled, and aged for one day in a sauce made by boiling a mixture of soy sauce, sugar, vinegar, and water. It... | Unripe oriental melons whose seeds have been removed, pickled, and aged in brine for about a month. When served, pickled melons are finel... |
特點對比
버섯장아찌
發酵風味
帶湯汁
口味較清淡
適合熱著吃
蔬菜比例高
麵
蘑菇
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食
참외장아찌
發酵風味
帶湯汁
海鮮類
螃蟹
香油/紫蘇油
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食