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Steamed Pomfret Byeongeojjim
병어를 찜통에 쪄서 간장과 고춧가루로 만든 양념장을 바르거나 무를 깔고 병어를 올린 후 양념을 넣어 익힌 음식이다. 병어는 비린내가 없고, 살이 연해서 남녀노소 누구나 좋아하는 생선이다....