🍲 국

川蜷汤 (올갱잇국)

Melanian Snail Soup

Olgaengitguk

#190

即用菜单指南

可直接用于餐厅接待、菜单翻译和旅行点餐。

KO

올갱이 삶은 물에 쌀뜨물을 섞어 된장을 풀어 끓이고, 삶은 올갱이는 살만 발라 아욱과 부추, 고춧가루, 다진 파, 마늘 등을 함께 넣어 끓인다. 숙취해소와 간의 피로를 푸는...

EN

Melanian Snail Soup is a Korean guk dish. Doenjang (soybean paste) soup made by boiling melanian snails in water and adding doenjang and rice water to make a b...

카테고리 Guk
로마자 Olgaengitguk
레시피 번호 190
표기 항목 6

可直接复制的菜单名

可直接用于菜单制作、聊天应答和翻译文档。

🇰🇷 한국어
올갱잇국
Olgaengitguk
🔤 로마자
Olgaengitguk
🇺🇸 English
Melanian Snail Soup
🇯🇵 日本語
カワニナスープ
🇨🇳 中文(简体)
川蜷汤
🇹🇼 中文(繁體)
川蜷湯

菜单特点一目了然

根据说明和分类快速整理出的菜单特征。

这是一道국类韩食,整体特点是带汤汁 / 适合热着吃 / 适合正餐。

这道菜给人的感觉

带汤汁 适合热着吃 适合正餐 偏辣

主要食材提示

米饭

适合这些场景

适合想吃热乎饭菜时 适合一个人吃正餐 适合菜单说明场景

🇰🇷 올갱잇국 Olgaengitguk

올갱이 삶은 물에 쌀뜨물을 섞어 된장을 풀어 끓이고, 삶은 올갱이는 살만 발라 아욱과 부추, 고춧가루, 다진 파, 마늘 등을 함께 넣어 끓인다. 숙취해소와 간의 피로를 푸는 해장국으로 많이 먹는다.

🇺🇸 English
Melanian Snail Soup
Doenjang (soybean paste) soup made by boiling melanian snails in water and adding doenjang and rice water to make a broth, to which deshelled melanian snails, garlic chives, red chili powder, and chopped garlic and green onion are then added and boiled. This is a popular hangover remedy and liver detox.
🇯🇵 日本語
カワニナスープ
カワニナを茹でた水に米のとぎ汁を混ぜ、テンジャンを溶いて煮たたせ、茹でたカワニナの身、冬葵、ニラ、粉唐辛子、みじん切りしたねぎ、にんにくなどを一緒に入れて煮る。二日酔いと疲れた肝臓の回復にいい二日酔いスープとしてよく食べられる。
🇨🇳 中文 (简体)
川蜷汤
川蜷煮熟后捞出,煮川蜷的水中兑入淘米水,再加入一些大酱后煮沸,捞出来的川蜷去壳取肉,加入锦葵和韭菜以及辣椒粉、葱末、蒜末等调料一起熬煮即可。川蜷汤有助于解酒护肝,是一道很好的醒酒汤。
🇹🇼 中文 (繁體)
川蜷湯
將煮川蜷的水和淘米水混合在一起,放入一點大醬煮開。川蜷煮好取肉,跟錦葵、韭菜、辣椒粉、蔥花和蒜末一起放入湯裡煮。川蜷湯可以解酒,還能緩解肝臟的疲勞,是非常受歡迎的醒酒湯。
多语言标记摘要
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 올갱잇국
🔤 로마자 Olgaengitguk
🇺🇸 영어 Melanian Snail Soup
🇯🇵 일본어 カワニナスープ
🇨🇳 중문간체 川蜷汤
🇹🇼 중문번체 川蜷湯

餐厅实用表达

适合员工应对和向外国客人展示的句子。

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올갱잇국 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Melanian Snail Soup, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Melanian Snail Soup is a Korean guk dish. Doenjang (soybean paste) soup made by boiling melanian snails in water and adding doenjang and rice water t...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Olgaengitguk.

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