老黄瓜酱菜 (노각장아찌)
Pickled Yellow Cucumber
Nogakjangajji
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노각은 늙은 오이를 말한다. 껍질 벗긴 노각을 소금에 살짝 절인 후 채반에 널어 1~2일간 햇볕에 말린 후 항아리에 술지개미와 노각을 켜켜이 담아 서늘한 곳에 둔다. 맛이 들...
Pickled Yellow Cucumber is a Korean jangajji dish. Yellowish cucumbers peeled, lightly salted, sun-dried for one to two days, and alternately layered with suljigaemi (r...
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菜单特点一目了然
根据说明和分类快速整理出的菜单特征。
这是一道장아찌类韩食，整体特点是发酵风味 / 口味较清淡。
这道菜给人的感觉
主要食材提示
适合这些场景
🇰🇷 노각장아찌 Nogakjangajji
노각은 늙은 오이를 말한다. 껍질 벗긴 노각을 소금에 살짝 절인 후 채반에 널어 1~2일간 햇볕에 말린 후 항아리에 술지개미와 노각을 켜켜이 담아 서늘한 곳에 둔다. 맛이 들면 꺼내어 물에 씻은 후 갖은 양념하거나 그냥 먹어도 좋다.
| Language | Menu Name |
|---|---|
| 🇰🇷 한국어 | 노각장아찌 |
| 🔤 로마자 | Nogakjangajji |
| 🇺🇸 영어 | Pickled Yellow Cucumber |
| 🇯🇵 일본어 | 老いキュウリの漬物 |
| 🇨🇳 중문간체 | 老黄瓜酱菜 |
| 🇹🇼 중문번체 | 老黃瓜醬菜 |
餐厅实用表达
适合员工应对和向外国客人展示的句子。
노각장아찌 하나 주세요.
I would like Pickled Yellow Cucumber, please.
Pickled Yellow Cucumber is a Korean jangajji dish. Yellowish cucumbers peeled, lightly salted, sun-dried for one to two days, and alternately layered with sul...
It is pronounced Nogakjangajji.
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