發酵明太魚醬 (명태식해)
Salted and Fermented Pollack
Myeongtaesikhae
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식해는 어패류에 소금, 곡식으로 지은 밥, 고춧가루, 무 등을 넣고 버무려 삭힌 음식이다. 꾸덕꾸덕하게 말린 명태에 좁쌀 밥이나 찰밥, 소금, 고춧가루 등을 넣어 삭힌 것으로...
Salted and Fermented Pollack is a Korean jeotgal dish. Half-dried fresh pollack mixed and fermented with cooked millet or glutinous rice and red chili powder. Sikhae refers...
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菜單特點一目了然
根據說明和分類快速整理出的菜單特徵。
這是一道젓갈類韓食，整體特點是發酵風味 / 海鮮類 / 偏辣。
這道菜給人的感覺
主要食材提示
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🇰🇷 명태식해 Myeongtaesikhae
식해는 어패류에 소금, 곡식으로 지은 밥, 고춧가루, 무 등을 넣고 버무려 삭힌 음식이다. 꾸덕꾸덕하게 말린 명태에 좁쌀 밥이나 찰밥, 소금, 고춧가루 등을 넣어 삭힌 것으로 강원도와 함경도의 향토음식이다.
| Language | Menu Name |
|---|---|
| 🇰🇷 한국어 | 명태식해 |
| 🔤 로마자 | Myeongtaesikhae |
| 🇺🇸 영어 | Salted and Fermented Pollack |
| 🇯🇵 일본어 | スケトウダラの塩辛 |
| 🇨🇳 중문간체 | 发酵明太鱼酱 |
| 🇹🇼 중문번체 | 發酵明太魚醬 |
餐廳實用表達
適合員工應對和向外國客人展示的句子。
명태식해 하나 주세요.
I would like Salted and Fermented Pollack, please.
Salted and Fermented Pollack is a Korean jeotgal dish. Half-dried fresh pollack mixed and fermented with cooked millet or glutinous rice and red chili powder. Sik...
It is pronounced Myeongtaesikhae.
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