🥬 숙채
凉拌蕨菜 (고사리나물)
Bracken Salad
Gosarinamul
#418
即用菜单指南
可直接用于餐厅接待、菜单翻译和旅行点餐。
KO
마른 고사리를 물에 불리고 난 후 부드럽게 삶아 제물에 식을 때 까지 담가 놓았다가 떫은 맛을 우려내고 물기를 뺀 뒤 단단한 부분을 자르고 간장, 파, 마늘 등으로 양념하여...
EN
Bracken Salad is a Korean sukchae dish. Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove its sour tas...
카테고리
숙채
Sukchae
로마자
Gosarinamul
레시피 번호
418
표기 항목
6
可直接复制的菜单名
可直接用于菜单制作、聊天应答和翻译文档。
🇰🇷 한국어
고사리나물
Gosarinamul
🔤 로마자
Gosarinamul
🇺🇸 English
Bracken Salad
🇯🇵 日本語
ワラビのナムル
🇨🇳 中文(简体)
凉拌蕨菜
🇹🇼 中文(繁體)
涼拌蕨菜
菜单特点一目了然
根据说明和分类快速整理出的菜单特征。
这是一道숙채类韩食，整体特点是适合冷吃 / 适合热着吃 / 海鲜类。
这道菜给人的感觉
适合冷吃
适合热着吃
海鲜类
蔬菜比例高
口感柔和
主要食材提示
螃蟹
蔬菜/野菜
适合这些场景
适合想吃热乎饭菜时
适合菜单说明场景
适合介绍更有特色的韩食
🇰🇷 고사리나물 Gosarinamul
마른 고사리를 물에 불리고 난 후 부드럽게 삶아 제물에 식을 때 까지 담가 놓았다가 떫은 맛을 우려내고 물기를 뺀 뒤 단단한 부분을 자르고 간장, 파, 마늘 등으로 양념하여 볶는다.
Category:
🥬 숙채 (Sukchae)
🇺🇸 English
Bracken Salad
Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove its sour taste, the bracken is squeezed to remove any excess water and tough parts and seasoned with soy sauce, green pepper, and garlic.
🇯🇵 日本語
ワラビのナムル
乾燥ワラビを水でもどし、柔らかく茹でて煮汁が冷めるまで放置して渋みを取る。その後、水気を切って固い部分を切り落とし、醤油、ねぎ、にんにくなどで味付けして炒める。
🇨🇳 中文 (简体)
凉拌蕨菜
干蕨菜用水泡发后，烧沸水煮至软 化，在原汤中放凉，待去掉涩味后捞出来控干 水分，切掉坚硬的部分，加入酱油、葱蒜等调 料翻炒至熟。
🇹🇼 中文 (繁體)
涼拌蕨菜
用水泡軟幹蕨菜後煮熟，放在原水裡晾涼，清除澀味與水氣後切掉硬杆部分，用醬油、蔥蒜等調味炒熟。
多语言标记摘要
| Language | Menu Name |
|---|---|
| 🇰🇷 한국어 | 고사리나물 |
| 🔤 로마자 | Gosarinamul |
| 🇺🇸 영어 | Bracken Salad |
| 🇯🇵 일본어 | ワラビのナムル |
| 🇨🇳 중문간체 | 凉拌蕨菜 |
| 🇹🇼 중문번체 | 涼拌蕨菜 |
餐厅实用表达
适合员工应对和向外国客人展示的句子。
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고사리나물 하나 주세요.
English order
외국인 손님 응대용
I would like Bracken Salad, please.
Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄
Bracken Salad is a Korean sukchae dish. Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove it...
Pronunciation
발음 전달용
It is pronounced Gosarinamul.
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