한식 재료 구성
고추장찌개장
구성 식재료 21가지
고추장찌개장 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 고추장, 개량 | 49 | 주재료 |
| 고추장, 개량 | 40 | 주재료 |
| 고춧가루 | 18 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 4 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 28 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 40 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 4 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 5 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 7 | 부재료 |
| 고춧가루 | 15 | 부재료 |
| 멸치, 중멸치, 삶아서 말린것 | 7 | 부재료 |
| 참기름 | 7 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 40 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 22 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 4 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 6 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 26 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 22 | 부재료 |
| 참기름 | 4 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 11 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 13 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
고추장 개량