연근조림
带汤汁
适合热着吃
海鲜类
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| Item | 연근조림 | 땅콩조림 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 조림 (Jorim) | 조림 (Jorim) |
| 로마자 | Yeongeunjorim | Ttangkongjorim |
| 영문명 | Braised Lotus Roots | Braised Peanuts |
| 한국어 설명 | 연근은 연꽃의 뿌리로 식용한다. 끓는 물에 연근을 살짝 데친 후 간장과 설탕을 넣어 서서히 조리다가 물엿을 넣고 달콤하게 조려 낸다. | 땅콩에 물을 넣고 삶다가 진간장, 물엿, 설탕, 마늘을 넣어 약한 불에서 조린 조림이다. 고소한 맛이 일품이고, 땅콩 10알이면 비타민 E의 하루 필요량을 충족시킬 수 있어 영양도 좋다. |
| 영어 설명 | Yeongeun (lotus root) parboiled and braised in a mixture of soy sauce and sugar over lower heat. Add syrup and braise to a glaze before s... | For this dish, peanuts are boiled in water and braised in a mixture of soy sauce, syrup, sugar, and garlic over low heat. Not only does i... |