숙주나물
適合熱著吃
蔬菜比例高
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菜單對比
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대하냉채
適合冷吃
海鮮類
肉類為主
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基礎信息對比
| Item | 숙주나물 | 대하냉채 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 숙채 (Sukchae) | 숙채 (Sukchae) |
| 로마자 | Sukjunamul | Daehanaengchae |
| 영문명 | Mung Bean Sprout Salad | Chilled Prawn Salad |
| 한국어 설명 | 소금물에 살짝 데친 숙주에 파, 마늘, 소금, 참기름을 넣고 조물조물 무친 나물이다. 숙주는 녹두의 어린 싹으로, 비빔밥의 재료로도 쓰이고, 제사상에도 올라가는 나물이다. | 대하를 쪄서 껍질을 벗기고 반으로 저민 다음 소고기 편육, 죽순, 오이 등과 함께 차게 식혀 잣 소스를 끼얹어 먹는 음식이다.대표적인 궁중 요리이다. |
| 영어 설명 | Mung bean sprouts parboiled in salt water and mixed with a variety of seasonings, including chopped green onion, garlic, salt, and sesame... | A cold salad of butterflied prawns, beef slices, bamboo shoots, and cucumbers mixed in a pine nut dressing. It is a major royal court dish. |
特點對比
숙주나물
適合熱著吃
蔬菜比例高
米飯
蔬菜/野菜
香油/紫蘇油
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
대하냉채
適合冷吃
海鮮類
肉類為主
口感柔和
牛肉
螃蟹
適合菜單說明場景
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