새우젓
發酵風味
海鮮類
帶湯汁
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菜單對比
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낙지젓
發酵風味
海鮮類
有嚼勁
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基礎信息對比
| Item | 새우젓 | 낙지젓 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 젓갈 (Jeotgal) | 젓갈 (Jeotgal) |
| 로마자 | Saeujeot | Nakjijeot |
| 영문명 | Salted Shrimp | Salted Octopus |
| 한국어 설명 | 생새우에 소금을 뿌려 담근 젓갈이다. 생산시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓 등으로 나뉜다. 김치를 담글 때, 찌개의 간을 맞출 때, 돼지고기 수육을 먹을 때 주로 사용한다. | 젓갈은 해산물을 소금에 절여 삭힌 것으로, 조리 시 양념으로 이용하기도 하고, 그 자체가 반찬이 되기도 한다. 낙지젓은 낙지를 소금에 절여 담근 젓갈로 쫄깃한 맛이 난다. |
| 영어 설명 | Salted and fermented small white shrimp used for making kimchi, seasoning stews (jjigae), or served as a dipping sauce for boiled pork. T... | Seafood cured in salt that is often used as a seasoning or side dish. Salted octopus is popular for its chewy texture. |
特點對比
새우젓
發酵風味
海鮮類
帶湯汁
適合熱著吃
肉類為主
豬肉
泡菜
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食
낙지젓
發酵風味
海鮮類
有嚼勁
韓食常見食材
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食