생태찌개
帶湯汁
適合熱著吃
適合正餐
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| Item | 생태찌개 | 시래기된장지짐 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찌개 (Jjigae) | 찌개 (Jjigae) |
| 로마자 | Saengtaejjigae | Siraegidoenjangjijim |
| 영문명 | Pollack Stew | Braised Dried Radish Leaf Soybean Paste |
| 한국어 설명 | 생태에 무, 미나리, 쑥갓 등의 채소와 두부, 고춧가루 등을 넣어서 얼큰하게 끓인 것으로 시원하고, 칼칼한 국물이 특징적인 찌개이다. | 말린 무청을 삶아서 된장, 마늘, 고춧가루를 넣어 무친 후, 멸치 육수를 부어 끓인다. 투박하지만 정겨운 시골의 맛이 나는 구수한 음식이다. |
| 영어 설명 | Spicy saengtae (fresh pollack) stew made with fresh pollack, bean curd, radish, crown daisy, and other vegetables and seasoned with red c... | Boiled dried siraegi (radish greens) mixed with doenjang (soybean paste), chopped garlic, and red chili powder and boiled in an anchovy-b... |