냉이나물
偏辣
适合冷吃
适合热着吃
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菜单对比
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고사리나물
适合冷吃
适合热着吃
海鲜类
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基础信息对比
| Item | 냉이나물 | 고사리나물 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 숙채 (Sukchae) | 숙채 (Sukchae) |
| 로마자 | Naenginamul | Gosarinamul |
| 영문명 | Shepherd's Purse Salad | Bracken Salad |
| 한국어 설명 | 데친 냉이를 간장 또는 된장이나 고추장에 다진 파ㆍ마늘, 깨소금, 참기름으로 무친 것이다. 봄철에 입맛이 없을 때에 먹으면 식욕을 돋워 준다. | 마른 고사리를 물에 불리고 난 후 부드럽게 삶아 제물에 식을 때 까지 담가 놓았다가 떫은 맛을 우려내고 물기를 뺀 뒤 단단한 부분을 자르고 간장, 파, 마늘 등으로 양념하여 볶는다. |
| 영어 설명 | Shepherd's purse parboiled and tossed with a mixture of doenjang (soybean paste) or gochujang (red chili paste), chopped garlic, sesame s... | Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove its sour taste, the bracken is s... |
特点对比
냉이나물
偏辣
适合冷吃
适合热着吃
蔬菜比例高
面
蔬菜/野菜
辣椒酱
香油/苏子油
适合想吃热乎饭菜时
适合菜单说明场景
고사리나물
适合冷吃
适合热着吃
海鲜类
蔬菜比例高
口感柔和
螃蟹
蔬菜/野菜
适合想吃热乎饭菜时
适合菜单说明场景
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