전복물회
偏生食风格
海鲜类
带汤汁
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| Item | 전복물회 | 한치회무침 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 회 (Hoe) | 회 (Hoe) |
| 로마자 | Jeonbokmulhoe | Hanchihoemuchim |
| 영문명 | Cold Abalone Soup | Sliced Raw Swordtip Squid Salad |
| 한국어 설명 | 살짝 익힌 전복을 잘게 썰고, 채소와 양념으로 버무려 물회 육수에 말아 차갑게 먹는 음식이다. 소면을 함께 담아내기도 한다. | 한치를 채 썰어 양파, 무, 깻잎, 배, 풋고추, 붉은 고추와 함께 초고추장으로 버무린 음식으로 오징어 회보다 부드러운 맛이 특징이다. |
| 영어 설명 | Abalone parboiled, chopped, mixed with vegetables and condiments, and added to cold broth. The dish can be served with noodles. | Swordtip squid julienned and tossed with onion, radish, perilla leaves, pear, green pepper, and red pepper in a vinegar-based gochujang (... |