감자조림
適合熱著吃
海鮮類
適合簡便食用
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| Item | 감자조림 | 우럭조림 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 조림 (Jorim) | 조림 (Jorim) |
| 로마자 | Gamjajorim | Ureokjorim |
| 영문명 | Braised Potatoes | Braised Rockfish |
| 한국어 설명 | 냄비에 기름을 두르고 적당한 크기로썬 감자를 넣어 중불에서 볶는다. 양념간장과 물을 붓고 끓이다가 윤기 나게 조린다. | 우럭에 각종 채소와 양념을 곁들여 익힌 음식이다. 충남에서는 말린 우럭을 이용하기도 한다. 담백하고 부드러운 우럭의 살에 칼칼한 국물이 배어 밥반찬으로 먹기 좋다. |
| 영어 설명 | To make Gamjajorim (braised potatoes with soysauce), potatoes are cut into bite-sizedpieces and fried in a pan over medium heat.They are... | Rockfish braised with vegetables and seasoning. In Chungcheong Province, dried rockfish is used as well. The soft and refreshing rockfish... |