도미조림
带汤汁
海鲜类
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| Item | 도미조림 | 생멸치조림 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 조림 (Jorim) | 조림 (Jorim) |
| 로마자 | Domijorim | Saengmyeolchijorim |
| 영문명 | Braised Sea Bream | Braised Anchovies |
| 한국어 설명 | 도미에 저민 마늘과 생강, 간장, 설탕 등을 함께 넣어 간이 배이도록 윤이 나게 조린 것이다. 달짝지근한 국물 맛과 어우러져 밥반찬과 술안주로 손색이 없다. | 삶은 메추리알과 소고기 살코기를 간장 양념에 조린 음식으로, 반찬으로 많이 먹는다. |
| 영어 설명 | Sea bream braised with soy sauce, sliced garlic, ginger, and sugar until a glaze forms. The sweet sauce of this dish makes it a perfect m... | Here, fresh anchovies are braised in a mixture of doenjang (soybean paste) and gochujang (red chili paste) with onion, chili pepper, gree... |