더덕구이
烤制
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偏辣
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도루묵구이
烤制
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海鲜类
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基础信息对比
| Item | 더덕구이 | 도루묵구이 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 구이 (Gui) | 구이 (Gui) |
| 로마자 | Deodeokgui | Dorumukgui |
| 영문명 | Grilled Deodeok | Grilled Sailfin Sandfish |
| 한국어 설명 | 인삼 못지않은 약효와 특유의 맛을 갖고 있는 뿌리 채소 더덕에 매콤달콤한 고추장 양념장을 발라 구운 음식이다. | 손질한 도루묵에 양념장을 발라 가며 골고루 구워 먹는다. 또한 굽기 30분 전쯤 소금을 뿌려둔 다음 구우면 살이 덜 부스러지며 비린내 없이 한결 맛이 깔끔하다. |
| 영어 설명 | Deodeok (bonnet bellflower root) brushed with sweet and spicy gochujang and grilled. The slightly bitter deodeok root has health benefits... | Here, sailfin sandfish is brushed with a sauce and grilled. Salt is sprinkled on the fish some 30 minutes before grilling in order to mak... |
特点对比
더덕구이
烤制
适合分享
偏辣
口味较清淡
蔬菜比例高
蔬菜/野菜
辣椒酱
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适合菜单说明场景
도루묵구이
烤制
适合分享
海鲜类
适合简便食用
面
鱼
适合多人同桌分享
适合快速解决一餐
适合菜单说明场景
适合介绍更有特色的韩食