병어조림
偏辣
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| Item | 병어조림 | 생멸치조림 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 조림 (Jorim) | 조림 (Jorim) |
| 로마자 | Byeongeojorim | Saengmyeolchijorim |
| 영문명 | Braised Pomfret | Braised Anchovies |
| 한국어 설명 | 냄비에 감자를 깔고 병어를 올린 후 고춧가루와 간장, 다진 마늘로 만든 양념장을 골고루 끼얹어 조린다가 파, 고추를 넣고 조린 음식이다. | 삶은 메추리알과 소고기 살코기를 간장 양념에 조린 음식으로, 반찬으로 많이 먹는다. |
| 영어 설명 | Pomfret placed in a pot with potato slices in the bottom and braised in a spicy soy sauce mixture of red chili powder, soy sauce, and min... | Here, fresh anchovies are braised in a mixture of doenjang (soybean paste) and gochujang (red chili paste) with onion, chili pepper, gree... |