🍜 면

咸兴冷面 (함흥냉면)

Hamheung Cold Buckwheat Noodles

Hamheungnaengmyeon

#147

即用菜单指南

可直接用于餐厅接待、菜单翻译和旅行点餐。

KO

감자나 고구마 녹말로 국수를 만들어 양념장을 넣고 버무린 후 가자미나 홍어 등 생선회를 매콤하게 무쳐 올려 낸다. 회를 무쳐 넣었다 하여 회냉면이라고도 부른다.

EN

Hamheung Cold Buckwheat Noodles is a Korean myeon dish. Potato or sweet potato starch noodles mixed with a spicy sauce and topped with sliced raw flounder or skate. Owing to...

카테고리 Myeon
로마자 Hamheungnaengmyeon
레시피 번호 147
표기 항목 6

可直接复制的菜单名

可直接用于菜单制作、聊天应答和翻译文档。

🇰🇷 한국어
함흥냉면
Hamheungnaengmyeon
🔤 로마자
Hamheungnaengmyeon
🇺🇸 English
Hamheung Cold Buckwheat Noodles
🇯🇵 日本語
ハムフン冷麺
🇨🇳 中文(简体)
咸兴冷面
🇹🇼 中文(繁體)
咸興冷面

菜单特点一目了然

根据说明和分类快速整理出的菜单特征。

这是一道면类韩食,整体特点是面食 / 适合正餐 / 带汤汁。

这道菜给人的感觉

面食 适合正餐 带汤汁 偏辣 适合冷吃 海鲜类

主要食材提示

螃蟹

适合这些场景

适合想吃热乎饭菜时 适合一个人吃正餐 适合菜单说明场景 适合介绍更有特色的韩食

🇰🇷 함흥냉면 Hamheungnaengmyeon

감자나 고구마 녹말로 국수를 만들어 양념장을 넣고 버무린 후 가자미나 홍어 등 생선회를 매콤하게 무쳐 올려 낸다. 회를 무쳐 넣었다 하여 회냉면이라고도 부른다.

🇺🇸 English
Hamheung Cold Buckwheat Noodles
Potato or sweet potato starch noodles mixed with a spicy sauce and topped with sliced raw flounder or skate. Owing to its topping of raw fish, this dish is often referred to as “hoenaengmyeon (cold noodles with sliced raw fish).”
🇯🇵 日本語
ハムフン冷麺
じゃがいもやさつまいものでんぷんで麺を作り、たれを加えて和えた後、辛く味付けしたカレイやガンギエイなどの刺身の和え物をのせる。刺身を和えてのせることから、刺身冷麺とも呼ばれる。
🇨🇳 中文 (简体)
咸兴冷面
用土豆或地瓜淀粉制成面条,加入调味酱搅拌均匀,再将鲽鱼或斑鳐等做成辣拌生鱼片后放在冷面上即可。因放入辣拌生鱼片,所以又叫做辣拌生鱼片冷面。
🇹🇼 中文 (繁體)
咸興冷面
用土豆或紅薯澱粉做麵條,放點調味醬拌勻,然後放點辣味的鰈魚或斑鰩等新鮮生魚片一起吃。因為有生魚片,所以又叫做辣拌生魚片冷麵。
多语言标记摘要
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 함흥냉면
🔤 로마자 Hamheungnaengmyeon
🇺🇸 영어 Hamheung Cold Buckwheat Noodles
🇯🇵 일본어 ハムフン冷麺
🇨🇳 중문간체 咸兴冷面
🇹🇼 중문번체 咸興冷面

餐厅实用表达

适合员工应对和向外国客人展示的句子。

식당에서 주문
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함흥냉면 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Hamheung Cold Buckwheat Noodles, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Hamheung Cold Buckwheat Noodles is a Korean myeon dish. Potato or sweet potato starch noodles mixed with a spicy sauce and topped with sliced raw flounder or skate...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Hamheungnaengmyeon.

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