🥒 장아찌

沙參醬菜 (더덕장아찌)

Pickled Deodeok

Deodeokjangajji

#598

即用菜單指南

可直接用於餐廳接待、菜單翻譯和旅行點餐。

KO

더덕을 고추장 항아리 속에 박아 두었다가 간이 배이면 꺼내 쭉쭉 갈라서 찢어 참기름, 깨소금, 설탕 등을 넣어 무친 장아찌이다. 향긋하고 짭조름한 맛이 나 밑반찬으로 만들어...

EN

Pickled Deodeok is a Korean jangajji dish. Peeled deodeok (bonnet bellflower root) aged in gochujang (red chili paste) in an earthen pot. Shredded and mixed wit...

카테고리 장아찌 Jangajji
로마자 Deodeokjangajji
레시피 번호 598
표기 항목 6

可直接複製的菜單名

可直接用於菜單製作、聊天應答和翻譯文件。

🇰🇷 한국어
더덕장아찌
Deodeokjangajji
🔤 로마자
Deodeokjangajji
🇺🇸 English
Pickled Deodeok
🇯🇵 日本語
蔓人参の漬物
🇨🇳 中文(简体)
沙参酱菜
🇹🇼 中文(繁體)
沙參醬菜

菜單特點一目了然

根據說明和分類快速整理出的菜單特徵。

這是一道장아찌類韓食,整體特點是發酵風味 / 帶湯汁 / 偏辣。

這道菜給人的感覺

發酵風味 帶湯汁 偏辣

主要食材提示

米飯 辣椒醬 香油/紫蘇油

適合這些場景

適合想吃熱乎飯菜時 適合菜單說明場景 適合介紹更有特色的韓食

🇰🇷 더덕장아찌 Deodeokjangajji

더덕을 고추장 항아리 속에 박아 두었다가 간이 배이면 꺼내 쭉쭉 갈라서 찢어 참기름, 깨소금, 설탕 등을 넣어 무친 장아찌이다. 향긋하고 짭조름한 맛이 나 밑반찬으로 만들어 놓으면 좋다.

🇺🇸 English
Pickled Deodeok
Peeled deodeok (bonnet bellflower root) aged in gochujang (red chili paste) in an earthen pot. Shredded and mixed with sesame oil, sesame seeds, and sugar, pickled deodeok is fragrant and a bit salty, making it a great side dish with rice.
🇯🇵 日本語
蔓人参の漬物
蔓人参をコチュジャンの壷に入れて保存し、塩気がしみ込んだら取り出す。それをさいてごま油、ごま塩、砂糖などと和えた漬物。香りがよく、塩辛さがあるため、作り置きのおかずとしておすすめ。
🇨🇳 中文 (简体)
沙参酱菜
将沙参埋入辣椒酱缸里,入味后取出来,撕成长条,加入香油、芝麻盐、白糖等调料搅拌即可。这种酱菜香味浓郁,咸甜适口,很适合作小菜。
🇹🇼 中文 (繁體)
沙參醬菜
將沙參埋在辣椒醬缸裡,等味道滲入以後再從醬缸中拿出,將沙參切片,拌入香油、芝麻鹽、白糖等調料即可。它的味道香濃、微咸,非常適合做小菜。
多语言标记摘要
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 더덕장아찌
🔤 로마자 Deodeokjangajji
🇺🇸 영어 Pickled Deodeok
🇯🇵 일본어 蔓人参の漬物
🇨🇳 중문간체 沙参酱菜
🇹🇼 중문번체 沙參醬菜

餐廳實用表達

適合員工應對和向外國客人展示的句子。

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English order
외국인 손님 응대용

I would like Pickled Deodeok, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Pickled Deodeok is a Korean jangajji dish. Peeled deodeok (bonnet bellflower root) aged in gochujang (red chili paste) in an earthen pot. Shredded and...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Deodeokjangajji.

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