한식 재료 구성
대합국(근대)
구성 식재료 22가지
대합국(근대) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 대합, 북방대합, 생것 | 30 | 주재료 |
| 근대, 데친것 | 10 | 주재료 |
| 대합, 북방대합, 생것 | 20 | 부재료 |
| 근대, 데친것 | 4.8 | 부재료 |
| 무, 조선무, 생것 | 14.3 | 부재료 |
| 무, 조선무, 생것 | 30 | 부재료 |
| 파, 실파, 생것 | 2.4 | 부재료 |
| 파, 실파, 생것 | 5 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 생것 | 1.5 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 생것 | 3 | 부재료 |
| 고추, 풋고추, 생것 | 1.5 | 부재료 |
| 고추, 풋고추, 생것 | 3 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 1.5 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 3 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 0.9 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 2 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 0.9 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 2 | 부재료 |
| 참기름 | 2.6 | 부재료 |
| 참기름 | 2 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 85.5 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 400 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
대합 북방대합 생것 근대 데친것