한식 재료 구성
공릉장국밥
구성 식재료 14가지
공릉장국밥 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 멥쌀, 백미, 밥 | 450 | 주재료 |
| 보리, 쌀보리, 도정, 생것 | 50 | 부재료 |
| 사골국, 인스턴트 | 500 | 부재료 |
| 소 부산물, 소장(곱창), 생것 | 500 | 부재료 |
| 무, 조선무, 데친것 | 500 | 부재료 |
| 소 부산물, 선지(피), 생것 | 300 | 부재료 |
| 콩나물, 삶은것 | 100 | 부재료 |
| 시금치, 데친것 | 100 | 부재료 |
| 숙주나물, 데친것 | 100 | 부재료 |
| 고사리, 데친것 | 100 | 부재료 |
| 다시마, 말린것 | 10 | 부재료 |
| 명태, 북어, 말린것 | 50 | 부재료 |
| 두부 | 150 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 600 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
멥쌀 백미 밥