한식 재료 구성
해물탕(고추장)
구성 식재료 13가지
해물탕(고추장) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 오징어, 구운것 | 30 | 주재료 |
| 조개, 살조개, 생것 | 10 | 주재료 |
| 담치, 참담치(홍합), 생것 | 10 | 주재료 |
| 무, 조선무, 생것 | 20 | 부재료 |
| 미더덕, 생것 | 20 | 부재료 |
| 콩나물, 삶은것 | 20 | 부재료 |
| 고추장, 개량 | 5 | 부재료 |
| 쑥갓, 데친것 | 5 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 5 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 4 | 부재료 |
| 고춧가루 | 3 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 1 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 500 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
오징어 구운것 조개 살조개 생것 담치 참담치(홍합) 생것