수육
蒸制
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带汤汁
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| Item | 수육 | 찜닭 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Suyuk | Jjimdak |
| 영문명 | Boiled Beef Slices / Boiled Pork Slices | Braised Chicken |
| 한국어 설명 | 소고기나 돼지고기를 덩어리로 푹 삶아 한입에 먹기 좋게 썬 음식이다. 소고기 수육은 초간장을, 돼지고기 수육은 새우젓국을 찍어 먹는다. | 토막 낸 닭에 각종 채소와 양념을 넣고 끓이다가 당면을 섞어 조려 낸다. 경상북도 안동에서 유래한 찜닭은 술안주, 반찬, 간식 등 여러 용도로 즐겨 먹는다. |
| 영어 설명 | Boiled beef or pork cut into thin slices. Beef suyuk is served with a soy vinaigrette sauce, while pork suyuk is served with a salted shr... | Here, chicken is cut into pieces and braised with vegetables, seasoning, and glass noodles. Originating in Andong, North Gyeongsang Provi... |