명태조림
带汤汁
偏辣
适合冷吃
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묵은지고등어조림
偏辣
海鲜类
口感柔和
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基础信息对比
| Item | 명태조림 | 묵은지고등어조림 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 조림 (Jorim) | 조림 (Jorim) |
| 로마자 | Myeongtaejorim | Mugeunjigodeungeojorim |
| 영문명 | Braised Pollack | Braised Mackerel with Aged Kimchi |
| 한국어 설명 | 명태를 토막 쳐서 넣고 양념하여 약한 불에서 오래 조린 음식이다. 쇠고기나 돼지고기를 썰어 넣기도 한다. 칼칼한 국물과 명태의 시원한 맛이 잘 어우러진다. | 고등어와 묵은 김치를 넣어 얼큰하게 조린 음식이다. 부드러운 고등어 살에 묵은 김치가 어우러져 간단한 조리과정에도 깊은 맛이 나는 음식이다. |
| 영어 설명 | Pollack cut into pieces, marinated, and braised over a low heat. Chopped beef or pork can be added. The spicy sauce and the refreshing fl... | This dish is made by braising mackerel and well-aged kimchi in a spicy sauce. The recipe may be simple, but the soft mackerel and well-ag... |
特点对比
명태조림
带汤汁
偏辣
适合冷吃
肉类为主
牛肉
猪肉
适合想吃热乎饭菜时
适合菜单说明场景
묵은지고등어조림
偏辣
海鲜类
口感柔和
螃蟹
泡菜
适合菜单说明场景
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