꼬리곰탕
带汤汁
适合热着吃
适合正餐
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| Item | 꼬리곰탕 | 어묵꼬치 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 탕 (Tang) | 탕 (Tang) |
| 로마자 | Kkorigomtang | Eomukkkochi |
| 영문명 | Oxtail Soup | Skewered Fishcake Soup |
| 한국어 설명 | 소의 꼬리 부분을 푹 끓여 먹는 보양식이다. 꼬리뼈는 쫄깃쫄깃한 살코기가 많이 붙어 있고, 국물이 담백하고 고소해 최고의 영양식으로 꼽힌다. | 무, 다시마, 멸치 따위로 우린 국물에 꼬챙이에 꿴 어묵을 푹 담가 끓여서 먹는 음식이다. 뜨끈한 어묵 국물에 쫄깃한 어묵꼬치를 건져 양념간장에 찍어 먹는다. |
| 영어 설명 | One of the best energy-boosting dishes in Korea, this soup is made by simmering oxtail for a long period of time. The meat on the oxtail... | Fishcakes threaded on skewers boiled in broth made with radish, kelp, and anchovies. Skewered fishcakes in the hot soup are served with a... |