가리비구이
烤制
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偏辣
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| Item | 가리비구이 | 등갈비구이 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 구이 (Gui) | 구이 (Gui) |
| 로마자 | Garibigui | Deunggalbigui |
| 영문명 | Grilled Scallops | Grilled Back Ribs |
| 한국어 설명 | 가리비는 조개의 일종으로, 해감 후 껍질을 깨끗이 씻어 불판 위에 올려 구워 먹는 음식이다. 가리비 입이 벌어지면 살을 발라 초고추장에 찍어 먹는다. | 끓는 물에 삶은 등갈비에 양념을 발라 구워낸 음식이다. 뼈에 붙어 있는 살코기를 발라먹는 맛이 으뜸이다. |
| 영어 설명 | Scallops are a type of shellfish. This dish is prepared by purging sand from scallops, washing the shells clean, and grilling them. When... | Boiled pork back ribs seasoned and grilled. The meat on the bone is chewy and delicious. |