감자수제비
面食
适合正餐
带汤汁
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| Item | 감자수제비 | 김말이튀김 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 면 (Myeon) | 전 (Jeon) |
| 로마자 | Gamjasujebi | Gimmaritwigim |
| 영문명 | Hand-pulled Potato Dough Soup | Deep-fried Laver Roll |
| 한국어 설명 | 감자를 갈아 거른 건더기와 가라앉은 앙금에 밀가루를 섞어 만든 수제비 반죽을 끓는 멸치장국에 뜯어 넣고 애호박, 양파 등을 썰어 넣은 뒤 달걀을 풀어 끓인다. | 삶은 당면과 당근, 양파를 식용유를 두른 팬에 볶은 후, 김은 4등분을 해 준비한다. 김 위에 볶은 당면을 올리고 돌돌 말아 튀김옷을 입혀 튀긴다. 주로 떡볶이와 같이 먹으며, 남녀노소 좋아하는 간식거리이다. |
| 영어 설명 | To prepare this dish, grated raw potato is mixed with potato starch and flour and then formedinto a dough, hand-torn, and dropped into bo... | Boiled glass noodles pan-fried with chopped carrot and green onion, wrapped in laver cut into four pieces, and battered and fried. A Kore... |