북어찜
蒸制
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海鲜类
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오징어순대
蒸制
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海鲜类
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基础信息对比
| Item | 북어찜 | 오징어순대 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Bugeojjim | Ojingeosundae |
| 영문명 | Steamed Dried Pollack | Stuffed Squid |
| 한국어 설명 | 말린 명태인 북어를 물에 담가 부드럽게 불린 후 물기를 꼭 짜서 적당한 크기로 썰어 간장 등의 갖은 양념을 하여 조린 것이다. 쇠고기를 함께 썰어 넣기도 한다. | 내장을 빼낸 오징어 몸통 속에 찹쌀, 두부, 숙주, 풋고추, 홍고추 등을 다져 넣고 쪄내 적당한 크기로 썰어 초간장을 곁들인다. 타우린이 많아 피로 회복에 좋다. |
| 영어 설명 | For this dish, soak dried pollack in water until it becomes tender and squeeze to remove any excess moisture. Cut the pollack into pieces... | For this dish, clean the squid, remove the innards, fill with chopped green and red chili, glutinous rice, tofu, and bean sprouts and ste... |
特点对比
북어찜
蒸制
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海鲜类
肉类为主
口感柔和
牛肉
螃蟹
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适合介绍更有特色的韩食
오징어순대
蒸制
适合分享
海鲜类
蔬菜比例高
米饭
豆腐
适合多人同桌分享
适合菜单说明场景
适合介绍更有特色的韩食