한식 재료 구성
참게가루장국
구성 식재료 14가지
참게가루장국 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 게, 참게, 생것 | 320 | 주재료 |
| 대두, 노란색, 말린것 | 12 | 주재료 |
| 표고버섯, 참나무재배, 말린것, 삶은것 | 15 | 부재료 |
| 배초향(방아), 잎, 생것 | 20 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 53 | 부재료 |
| 고추, 풋고추, 생것 | 15 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 생것 | 15 | 부재료 |
| 찹쌀, 백미, 가루 | 50 | 부재료 |
| 멥쌀, 백미, 가루 | 50 | 부재료 |
| 다시마 육수 | 1400 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
| 들깨, 볶은것 | 12 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 12 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 6 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
게 참게 생것 대두 노란색 말린것