한식 재료 구성
강화순무밴댕이김치(순무김치, 순무밴댕이김치)
구성 식재료 11가지
강화순무밴댕이김치(순무김치, 순무밴댕이김치) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 순무, 뿌리, 생것 | 2000 | 주재료 |
| 밴댕이, 젓갈 | 67 | 주재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 굵은소금 | 12 | 부재료 |
| 파, 쪽파, 생것 | 100 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 20 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 24 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 8 | 부재료 |
| 새우, 젓갈, 토굴육젓 | 67 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 12 | 부재료 |
| 고춧가루 | 100 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
순무 뿌리 생것 밴댕이 젓갈