한식 재료 구성
꼴뚜기무침(초고추장)
구성 식재료 12가지
꼴뚜기무침(초고추장) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 꼴뚜기, 불똥꼴뚜기, 삶은것 | 50 | 주재료 |
| 무, 조선무, 생것 | 30 | 부재료 |
| 오이, 취청, 생것 | 20 | 부재료 |
| 미나리, 물미나리, 데친것 | 10 | 부재료 |
| 양파, 생것 | 10 | 부재료 |
| 파, 실파, 생것 | 10 | 부재료 |
| 고추장, 개량 | 3 | 부재료 |
| 식초, 감식초 | 3 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 1 | 부재료 |
| 고춧가루 | 1 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 1 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 1 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
꼴뚜기 불똥꼴뚜기 삶은것